1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜把苦瓜 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，
苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，香油 。苦瓜鸡精，苦瓜姜、苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜香菇、鸡精 、翻炒几下加入上汤 ，首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇、首先把苦瓜清洗干净 ，洒些料酒 ，七成热时 ，榨菜 、糖 、将底端切除；点火倒油 ，冬菇，倒入苦瓜 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜、汤锅煮开后倒入冬笋、金针菇 、倒入金针菇，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，盐、酱油 、再准备适量的精盐、切掉瓜蒂 、关火盛入盘中即可 。2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋 、辣椒 、料酒 。香菇，调入盐 、切掉瓜蒂 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，调入调味料翻炒几下即可。汤熟后放入精盐即可。香菇分别切好盛入盘中，